Простой рецепт приготовления кексов

2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 08:20

Существует способ путешествовать, не выходя из дома, и воссоздавать традиционные рецепты. Так обстоят дела с пирогами с гуавой и сливочным сыром, которые сочетают в себе изысканно сладкое и соленое.

Перед тем, как приготовить этот восхитительный десерт с карибскими корнями, примерно через час, необходимо прояснить два существующих типа: треугольные, которые являются гуавой и сыром, и прямоугольные, которые имеют только гуаву.

«Нью-Йорк таймс» недавно поделилась рецептом кексов от Паладариса: рецепты из частных ресторанов, самодельных кухонь и улиц Кубы от Ани фон Бремзен, которые мы воспроизводим ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большое яйцо

щепотка соли

2 листа слоеного теста (около 8 унций каждый)

Порошок

1/2 чашки варенья из гуавы

¾ чашка мягкого сливочного сыра при комнатной температуре

2 столовые ложки сахара

ПОДГОТОВКА ГУАГАБИНСКИХ ТОРТОВ И КРЕМ-СЫР

8 единиц

Разогрейте духовку до 375 градусов.

Взбить яйцо с щепоткой соли и отложить в сторону.

В миске смешайте сливочный сыр с 2 столовыми ложками сахара.

На посыпанной мукой поверхности сверните листы слоеного теста в 8 прямоугольников шириной 3 дюйма и длиной 4 и поместите их на противень. Распределите пасту гуавы и ½ столовой ложки смеси сливочного сыра сверху джема на слоеное тесто.

Сложите один угол в противоположный угол, чтобы сформировать восемь треугольников. Запечатайте треугольники, закрыв их зубьями вилки.

Перед запеканием сверху смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекайте кексы до тех пор, пока они не станут пышными и золотистыми, около 15 минут. Подавать при желаемой температуре.