Оказывается, этот ящик под печью не предназначен для хранения

2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 08:20

Эта статья первоначально появилась на сайте Travel + Leisure.

Возможно, как и я, вы используете этот ящик, расположенный под вашей плитой, для хранения сковородок, листов печенья и формочек для кексов.

К сожалению, мы все делаем это неправильно, по словам хороших людей, которые производят печи.

Хотя он и служит отличным местом для всех ваших резервных кулинарных инструментов, на самом деле он предназначен для разогрева посуды. Вы можете заметить сообщение, напечатанное на внутренней стороне ящика или в каком-то руководстве по эксплуатации, в котором говорится что-то вроде этого: «Подогревающий ящик предназначен для поддержания горячих блюд при температуре подачи. Всегда начинайте с горячей пищи. Холодные или комнатной температуры продукты нельзя нагревать, разогревать или готовить в нагревательном шкафу. Бактерии будут расти очень быстро в пище, которая составляет от 40 до 140 градусов по Фаренгейту ».

Может быть, это потому, что он расположен так близко к земле, или, может быть, потому, что это идеальное место для хранения неиспользуемых сковородок, но это для меня новость. Но какой замечательный способ использовать все это тепло, которое идет на приготовление пищи, не говоря уже об идеальном решении для гостей, которые опаздывают на ужин

Эта статья первоначально появилась на Realsimple.com