Встречайте шеф-повара Доминиканской Суперкубка этого года Даянну де ла Круз

2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 08:20

В игровой день в это воскресенье Дженнифер Лопес и Шакира не будут единственными латиноамериканцами, сияющими. Шеф-повар Суперкубка в этом году - Даянни Круз, а она - доминиканка. Круз - мать троих детей, пережившая рак яичников, - войдет в состав команды «Центральная пластинка» на стадионе «Хард-рок» и будет курировать меню популярного спортивного мероприятия в Майами.

Ее бабушка заставила ее влюбиться в кулинарию и научила ее веревкам на кухне, когда она росла. Круз начала свою карьеру в сфере гостиничного менеджмента после получения степени гостеприимства в Центральном Университете Доминиканской Республики. Она быстро поняла, что хочет стать шеф-поваром, и получила степень магистра кулинарного искусства в колледже Grand Rapids Community College.

Круз действительно стал выдающимся шеф-поваром стадиона Hard Rock, став первой латиноамериканкой, занявшей эту позицию в этом ресторане. В воскресенье в Суперкубке она будет наблюдать за меню для семи кухонь, 25 концессионных стендов, 167 апартаментов и семи клубов и ресторанов по системе «все включено». Круз и ее сотрудники будут кормить более 25 000 человек. Нет давления или что-нибудь!

В этом году в меню будет присутствовать латиноамериканский вкус, включая эмпанада, севиче, рулеты из лобстера, свинину, приготовленную на гриле, свежий гуакамоле, ребрышки и аргентинскую асадо, а также другие деликатесы. «Похоже, что бомба взорвалась в середине каждой кухни», - сказал Де Ла Круз в интервью газете «Майами Нью Таймс» о том, как принять этот вызов. «Энергия опьяняет. Это такой удивительный порыв - это прекрасно ».