Детское питание имеет металлы

2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 08:20

Эксперты в области питания новорожденных и младенцев бьют тревогу среди родителей за присутствие тяжелых металлов в пище младенцев и младенцев, которые в настоящее время циркулируют в стране. Это было обнаружено в исследовании, недавно опубликованном организацией Healthy Babies Bright Futures, в котором уверено, что 95% детского питания содержат металлы, такие как мышьяк, свинец и кадмий, среди других.

Исследование было проведено Джейн Хулихан, директором по исследованиям, и Шарлоттой Броуди, национальным директором программы Healthy Babies Bright Futures. По словам экспертов, испытания были проведены на 168 детском питании, произведенном в Соединенных Штатах, 95% которого содержали свинец, 73% мышьяка, 75% кадмия и 32% ртути.

Исследования такого типа не являются чем-то новым и даже проводились в течение десятилетий, но результаты исследования вызывают тревогу. «Хотя многие продукты заражены, выделяются лишь немногие: 15 приемов пищи детьми в возрасте до 2 лет представляют 55 процентов риска для мозга ребенка», - предупреждает он. «К ним относятся яблочные и виноградные соки, овсяные хлопья, макароны и сыр, воздушные / экструдированные закуски и 10 других блюд».

Исследование также фокусируется на «широком диапазоне источников воздействия и тревожных рисков для детей» пищи и веществ, которые могут привести к «раку и постоянному дефициту интеллекта», когда дети подвергаются их воздействию.

Пять видов детского питания, которые содержат тяжелые металлы, перечислены в следующей таблице и представляют собой: рисовые закуски или воздушные рисовые крекеры; детское печенье, которое ворсистое; детская рисовая каша; фруктовые соки, морковь и сладкий картофель

К сожалению, выбор органических продуктов питания для наших детей не решает проблему на 100%. «Тяжелые металлы естественным образом встречаются в почвах и воде и обнаруживаются на высоких уровнях в полях сельскохозяйственных культур, которые были загрязнены пестицидами, некоторыми удобрениями, загрязнителями воздуха и промышленными операциями», - отмечается в исследовании. «Пищевые культуры адсорбируют эти металлы естественным путем. Зеленые листовые овощи и корнеплоды, такие как морковь и сладкий картофель, сохраняют больше этих загрязнений, чем большинство других видов ».

«Даже если их количество в пище невелико, эти загрязнения могут нарушить развитие мозга и подорвать IQ ребенка», - также отмечается в исследовании. «Это воздействие накапливается с каждым приемом пищи или снеками». Остерегайтесь!