Рецепт: куриный рис

2024 Автор: Steven Freeman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-08-25 10:16

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1 чашка коричневого риса
• 1/2 стакана воды
• 2 ч. Л. измельченный чеснок
• 1 щепотка перца
• 2 щепотки соли
• 1/4 небольшого лука, нарезанного кубиками
• 1/4 зеленого перца, нарезанного кубиками
• 1/4 сладкого перца, нарезанного кубиками
• 1 нарезанный лист кориандра
• 1/2 ч.л. орегано
• 1 средний помидор
• 1 ст. Л. оливковое масло

подготовка:

1. Приправьте куриную грудку щепоткой соли, перца и небольшого количества измельченного чеснока. Разрежьте его на полоски и отложите в сторону.
2. Разрежьте помидоры на 4 части и перемешайте до получения консистенции соуса. Отложите их в сторону.
3. В средней большой кастрюле, добавьте одну столовую ложку. оливкового масла и поставьте его нагревать на среднем огне. Как только он начнет пузыриться, добавьте курицу и дайте ей немного потемнеть.
4. Добавить лук и зеленый перец и варить 1 мин. Затем очень осторожно добавьте воду и накройте кастрюлю.
5. Как только вода закипит, добавьте томатный соус, сладкий перец, кориандр и орегано.
6. Дайте воде кипеть в течение 5 минут. и добавить 3 ст. Оставшееся оливковое масло и добавить рис.
7. Не забудьте подавать правильную порцию: ок. размер кулака приготовленного риса и размер открытой ладони для курицы.